Am Ende des ersten Lebensjahres hat das Baby, das beginnt, sich aktiv zu bewegen und schnell zu wachsen, nicht mehr genug Muttermilch. Ein wachsender Organismus braucht mehr Abwechslung. Im Alter von 10-11 Monaten ist es an der Zeit, Ihrem Baby neue Produkte vorzustellen, die das Nützlichste und Nötigste für seine volle Entwicklung bieten.
Abbrechen oder weitermachen?
Kurz vor dem Jahr beschließen die meisten Mütter, das "Epos" mit dem Stillen zu beenden. Dies liegt daran, dass die Muttermilch das Baby nicht mehr wie bisher sättigen kann. "Füttern" geht in diesem Zeitraum in einen anderen Status über. Das ist keine Fütterung mehr, sondern einfach eine psychische Entlastung für Mama und Baby, eine Möglichkeit, allein zu sein, sich zu entspannen. Das Baby legt sich hauptsächlich aus Trägheit auf die Brust und nicht, weil es essen möchte.
Daher muss die Mutter klar entscheiden, ob sie weiter stillen oder das Kind vollständig auf Nahrung für Erwachsene umstellen wird.
Einführung neuer Produkte und Gerichte
Wenn Sie ein Kind auf einen neuen Ernährungskurs umstellen, müssen Sie sehr vorsichtig und konsequent sein. Die Speisekarte soll nach und nach erweitert werden. Jedes Produkt muss vom Magen des Babys „getestet“werden. Wenn das neue Lebensmittel keine allergischen Reaktionen hervorruft, können Sie bedenkenlos etwas Neues einführen.
Die meisten Kinder im Alter von 10-11 Monaten kennen bereits Säfte, Kompotte und Babypüree aus dem Glas. Aber die Entwicklung erfordert Ballaststoffe, Proteine und Kohlenhydrate. Daher sollte die Speisekarte des Kindes so abwechslungsreich wie möglich sein. Kindergerichte unterscheiden sich von Erwachsenen in der Zubereitungsart. Das Essen sollte zart, nicht fest, frisch, sauber sein.
Fleisch
Das Hauptgericht, das in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden muss, ist Fleisch. Dieses Produkt ist reich an allen Vitaminen und Mineralstoffen, die die Entwicklung des Darms unterstützen. Seine faserige Struktur hilft, den Stuhlgang des Babys zu regulieren, sättigt den Körper mit Eisen.
Fleischgerichte sollten mager sein. Kein Fett, kein Schmalz: Ein unvollkommener kleiner Magen kann schlecht auf zu viel Cholesterin reagieren.
Neben Suppe können Sie auch gedämpfte Pastetchen oder Fleischbällchen zubereiten. Das Kochen geht schnell und einfach. Das Hackfleisch wird mit etwas Brot und Milch versetzt. Dadurch wird es sehr weich und das Kind kann leicht kleine Stücke kauen. Hackfleisch kann nicht nur aus Kalbfleisch, sondern auch aus Pute, Huhn und Fisch hergestellt werden.
Mahlen oder schlagen Sie nicht alle Lebensmittel. Im Alter von 10-11 Monaten hat ein Kind oft bis zu acht Zähne. Daher muss er lernen, sie zu benutzen: Nahrung kauen, seinen Kiefer entwickeln.
Milchprodukte
Die Grundlage der Ernährung sind Milchprodukte. Kefir, fermentierte Backmilch, Milch, Hüttenkäse sollten täglich konsumiert werden. Weichkäse kann man selber machen. Hausgemachter Hüttenkäse wird aus Sauerrahm und Milch hergestellt. Die Zutaten werden gemischt, an einem warmen Ort (zum Beispiel auf einer Batterie) 5-6 Stunden lang bestehen und dann in einem Wasserbad gekocht. Die resultierende Masse wird dekantiert. Der Hüttenkäse erweist sich als erstaunlich zart. Übrigens können Sie etwas geriebenes Obst oder nur Zucker hinzufügen. Und aus dem gekauften Hüttenkäse können Sie einen Quarkauflauf mit süßlichen Trockenfrüchten machen. Sie sollten aber auch fein gehackt oder in einem Fleischwolf gerollt werden.
Ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung des Babys ist Milchbrei (bei Allergien können Sie Brei in Wasser kochen). Die Instant-Cerealien werden durch "echte" Cerealien ersetzt. Wenn das Baby den Geschmack von Haferbrei satt hat, können Sie ihm zum Frühstück Nudelsuppe, gekocht, auch in Milch, anbieten.
Milch als Produkt kann auch gegeben werden, aber sie muss abgekocht werden. Es gibt die Meinung, dass frische Kuhmilch für ein Kind unerwünscht ist. Der Magen eines Kindes ist möglicherweise nicht in der Lage, mit einem so fetten Produkt fertig zu werden.
Früchte und Gemüse
Achten Sie darauf, frisches Gemüse und Obst in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Gemüse kann verwendet werden, um Eintöpfe und andere Vitamingerichte zuzubereiten. Zum Beispiel eine Karotte reiben und mit Sauerrahm und Zucker würzen.
Fruchtmischungen werden besonders von Kindern geliebt. Stücke von harten Früchten können in einem Mixer gerieben oder gehackt werden. Wenn die Frucht mit hausgemachtem Joghurt aromatisiert wird, erhalten Sie ein unrealistisch leckeres Gericht, das das Baby definitiv essen wird.
Beispielmenü für ein Kind im Alter von 10-11 Monaten
Die erste Fütterung dauert 7-8 Stunden. Hüttenkäse, Saft oder Kompott (diese Fütterung kann mit Muttermilch kombiniert werden).
Die zweite Fütterung dauert 10 Stunden. Milchbrei oder Nudelsuppe, Tee.
Die dritte Fütterung dauert 14 Stunden. Gemüse mit Fleisch, Brot, Saft.
Die vierte Fütterung dauert 18 Stunden. Omelett, Obstsalat, Kompott.
Fünfte Fütterung - 22 Stunden. Kissel mit Babykeksen.
Näher am Jahr sind viele verschiedene Produkte in der Ernährung des Kindes vorhanden. Aus ihnen lassen sich viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Es ist Zeit, Ihre Fantasie zu zeigen.
