Die Ernährung des Kindes sollte abwechslungsreich sein und alle für sein Wachstum und seine Entwicklung notwendigen Komponenten enthalten. Gemüse ist eine wichtige Quelle für Vitamine und andere Nährstoffe, aber manchmal kann es schwierig sein, Ihr Kind dazu zu bringen, Gemüse zu essen. In diesem Fall können Sie jedoch eine köstliche und gesunde Gemüsesuppe zubereiten, die Ihrem Baby sicherlich gefallen wird.
Notwendig
- Für die Zubereitung von Gemüsepüree: Kartoffeln - 1 Stück, Karotten - ½ Stück, Weißkohl - 50 g, Butter - 1 TL, Sauerrahm - 1 EL.
- Für die Zubereitung von Bohnensuppe: weiße Bohnen - 50 g, Milch - 150 g, Butter - ½ TL, Wasser - 600 ml, Salzlösung - 1 TL, Weizenbrotcroutons.
- Für die Zubereitung von Gemüsesuppe: Kartoffeln - ½ Stück, Karotten - 1/8 Stück, eine Scheibe Kürbis, etwas Blumenkohl, Milch - ½ Tasse, Wasser - ¾ Tasse, Butter - 1,5 TL, Salzlösung - ½ TL l
Anweisungen
Schritt 1
Machen Sie pürierte Gemüsesuppe. Kartoffeln, Karotten, Kohl schälen, abspülen, 1,5 Gläser kaltes Wasser einfüllen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Brühe abkühlen lassen, Gemüse durch ein feines Sieb reiben. Das entstandene Püree mit abgetropfter Brühe auflösen, salzen und erneut aufkochen. Die Suppe vor dem Servieren mit Butter und Sauerrahm würzen.
Schritt 2
Versuchen Sie es mit einer Gemüsepüree-Suppe mit Bohnen: Bohnen sortieren, abspülen, heißes Wasser hinzufügen und in einem verschlossenen Behälter bei sehr schwacher Hitze weich kochen, dann durch ein Sieb reiben, Salzlösung, erhitzte Rohmilch hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Butter in eine Schüssel Suppe geben, Weizenbrotcrotons separat servieren.
Schritt 3
Die nach diesem Rezept zubereitete Suppe nicht abwischen, sondern einfach mit einer Scheibe Butter und Croutons servieren, Karotten, Kartoffeln, Kürbis waschen, schälen, in Scheiben schneiden, den Blumenkohl in kleine Katzen zerlegen und abspülen. Die Karotten in etwas Wasser unter Zugabe von Öl dünsten. Die geschmorten Karotten, Kürbis, Kartoffeln und Blumenkohl in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Zugedeckt 20-25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann heiße Milch und Salz hinzufügen.
