Die erste Beikost ist eine echte Revolution für das Baby, denn in diesem Moment ist seine Nahrung nicht mehr ausschließlich flüssig. Die Einführung von Beikost beginnt mit "Gerichten" eines Produktes. Neue Produkte werden für gestillte Babys im Alter von 5-6 Monaten, für „künstlich“- 4-5 Monate eingeführt.
Es ist notwendig
- - ein Topf mit Deckel
- - ein Sieb aus einem Dampfgarer oder ein feines Sieb
- - Mixer
- - Messer
- - vereiteln
Anleitung
Schritt 1
Sie können Ergänzungsnahrung mit Fruchtpürees beginnen, es kann eine Birne oder ein Apfel sein. 2-3 Birnen oder Äpfel schälen, entkernen und in mehrere Scheiben teilen. Ein feines Sieb oder Dampfgarer über einen Topf mit Wasser legen, die Früchte darauf legen und abdecken. 6-8 Minuten dämpfen. Mit einem Stabmixer glatt rühren.
Schritt 2
Aprikosen in einer Menge von 4-5 Stück halbieren, entkernen und auf einen Rost aus einem Wasserbad legen. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und decken Sie ihn ab. Kochzeit - 5 Minuten. Entfernen Sie die Haut, bevor Sie den Mixer verwenden.
Schritt 3
Kürbis in mehrere Stücke schneiden, Kerne entfernen, auf ein tiefes Backblech legen, kleinschneiden. ½ Tasse Wasser auf ein Backblech geben und mit Folie abdecken. 45-60 Minuten bei 190 °C backen. Mahlen Sie das Kürbismark mit einem Mixer.
Schritt 4
Nachdem sich das Kind an die einzelnen Lebensmittel gewöhnt hat, können Sie mit der Zubereitung von Mischpürees beginnen. Die zubereiteten Beikost sollte nach und nach sättigender und dicker werden. Eine mittelgroße Kartoffel eine Stunde bei 200 Grad Celsius im Ofen backen. Legen Sie die in Folie verpackten Makrelen- oder Seelachsfilets 10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig gekocht sind. Den Fisch in Fasern zerlegen und die Gräten vorsichtig trennen. Für 250 g Brokkoli die harten Stiele abschneiden, auf ein Dampfsieb geben, in einen Topf mit Wasser geben und 8 Minuten kochen lassen. Das Fruchtfleisch der fertigen Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, Brokkoli und Fisch in einem Mixer zerkleinern, gründlich mischen, bei Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.
Schritt 5
50 g Graupen in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, 40 Minuten kochen. 300 g Spinat waschen und die harten Stiele abreißen, in einen Topf geben, abdecken und 3-4 Minuten anzünden. Während dieser Zeit klebt der Spinat, das reicht für die Verwendung in Babynahrung. Eine kleine Zwiebel hacken, mit 1 EL Oliven- oder Rapsöl bei mittlerer Hitze eine Viertelstunde anbraten. Spinat, Zwiebel, Graupen, 1 Esslöffel Öl, in einem Mixer hacken, eine kleine Menge Flüssigkeit hinzufügen, die nach dem Kochen der Graupen übrig ist. Wenn Sie anstelle von Gerste Dinkel verwenden, erhält das Püree eine angenehme, leicht klumpige Konsistenz. Aus diesen Zutaten werden 500 ml Babypüree gewonnen.
