Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Leben eines jeden Menschen. Wenn sie zu hoch sind oder im Gegenteil nicht ausreichen, wird die Person krank, ihr Gesundheitszustand verschlechtert sich ohne ersichtlichen Grund. Es ist besonders wichtig, dass der Körper über genügend Vitamine der Gruppe A verfügt. Sie sind für das reibungslose Funktionieren vieler innerer Organe verantwortlich, beeinflussen den Zustand der Haut, verbessern das Sehvermögen und erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten.
Was ist der Nutzen von Vitamin A und wie sollte es Kindern verabreicht werden?
Im Erwachsenenalter ist ein Vitamin-A-Mangel nicht so gefährlich wie bei Kindern. Kinder, die nicht die erforderliche Menge dieses Vitamins erhalten, sind in der Entwicklung stark verzögert, leiden häufig an Schnupfen, haben eine Sehschwäche und neigen zu Hautkrankheiten. Aus diesem Grund sollte ein Kind im Alter von der Geburt bis zu einem Jahr 400 mcg pro Tag erhalten. Diese Menge ist ausreichend für ein normales Wachstum und die richtige Entwicklung der inneren Organe. Je älter das Kind wird, desto mehr Vitamine braucht es. Im Alter von ein bis drei Jahren sollte das Baby mindestens 450 mcg zu sich nehmen, dann erhöht sich diese Rate auf 500 mcg. Ärzte mit Vitamin-A-Mangel verschreiben oft eine spezielle Diät, die darin besteht, Lebensmittel mit hohem Vitamin-A-Gehalt zu sich zu nehmen.
Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A?
Ohne tierische Produkte ist es unmöglich, eine normale Menge dieses Vitamins im Körper aufrechtzuerhalten. Dazu gehören Leber, Fischöl, Milch, Eier, Nieren, Sahne und Butter. Diese Produkte müssen in geschlossenen Behältern und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, da Vitamin A Angst vor Licht und Sauerstoff hat. Dieses Vitamin verschwindet im Gegensatz zu vielen anderen während der Wärmebehandlung nicht.
Pflanzliche Produkte sollten auch in der Ernährung des Kindes enthalten sein. Obwohl die meisten dieser Lebensmittel kein Vitamin A enthalten, liegt es in Form von Carotin vor. Im Körper wird es zu Vitamin A verarbeitet. Unter Obst und Gemüse findet sich der höchste Carotingehalt in Aprikosen, roten Paprika, Karotten, Äpfeln und roten Tomaten. Sanddorn kann von Beeren und Sauerampfer, Petersilie und Spinat von Kräutern unterschieden werden. Diese Produkte können verwendet werden, um köstliche Salate, Säfte zuzubereiten oder sie pur zu verwenden.
Natürlich können Sie solche Produkte nicht an Kinder unter einem Jahr geben. Wird das Kind gestillt, sollte die Mutter ausreichend Vitamine zu sich nehmen, darunter auch Vitamin A. Bei der künstlichen Ernährung erhält das Kind aus den Mischungen alles, was es braucht. Nach einem Jahr können dem Baby bereits Nahrungsmittel wie Karotten und Äpfel nur in geringen Mengen verabreicht werden, so dass die Zufuhr von Vitamin A an den Körper des Kindes vereinfacht wird.
Wenn dem Körper des Kindes ein kritischer Vitaminmangel vorliegt, kann der Arzt spezielle Medikamente verschreiben, die nur nach Anweisung verabreicht werden können. Meistens sind dies Multivitaminkomplexe, die streng individuell ausgewählt werden. Es ist unmöglich, dem Kind selbst Vitamine zu geben, dies kann zur Entwicklung von Krankheiten führen.
