Der Elektro-Dampfgarer ist ein vielseitiger Küchenhelfer. Darin können Sie schnell und lecker ein gesundes Mittag-, Abendessen und sogar Frühstück zubereiten. Kochen Sie zum Beispiel Eier - in einer Tüte, hartgekocht oder weich gekocht.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie sich darauf vor, dass ein perfekt gekochtes Ei beim ersten Mal möglicherweise nicht funktioniert. Die Garzeit hängt von der Größe des Eies, der in das Gerät eingefüllten Wassermenge und dem Modell des Dampfgarers ab. Wenn Sie das Gerät jedoch zwei- oder dreimal getestet haben, werden Sie den optimalen Modus für sich selbst finden. Die Vorteile des Dämpfens von Eiern liegen auf der Hand - nach dem Kochen sind sie leicht zu reinigen, ihre Schale platzt nicht und es bildet sich kein bläulicher Film um das Eigelb.
Schritt 2
Untersuchen Sie Ihren Dampfer. Einige Modelle haben Schalen mit speziellen Vertiefungen für Eier. Wenn Sie ähnliche auf Ihrem Gerät finden, lesen Sie die Anleitung - sie zeigt die optimale Garzeit für ein bestimmtes Modell an. Beachten Sie auch beim Einfüllen von Wasser in das Gerät die Anweisungen.
Schritt 3
Es gibt Dampfer ohne Vertiefungen. Sie können darin auch Eier kochen. Legen Sie sie direkt in die Schüssel. Legen Sie sie nicht in den Wasserbehälter unten am Gerät.
Schritt 4
Waschen Sie die Eier, entfernen Sie Schmutz, wischen Sie sie mit einem Handtuch ab und legen Sie sie in eine Schüssel oder spezielle Vertiefungen. Wenn Sie das Ei hart kochen möchten, stellen Sie den Timer auf 15 Minuten. Um ein Ei in einen Beutel zu bekommen, kochen Sie es 10-12 Minuten lang, und es wird in 7 Minuten weich gekocht. Hartgekochte Wachteleier werden in der gleichen Menge gekocht. Sehr kleine Eier kochen schneller, besonders große brauchen etwas länger zum Kochen.
Schritt 5
Mag Ihr Kleinkind weich gekochte Eier, bevorzugen Sie hart gekochte Eier? Stellen Sie den Timer auf 7 Minuten, nehmen Sie bei seinem Signal das weich gekochte Ei heraus und lassen Sie den Rest kochen, wobei Sie weitere 5-7 Minuten einstellen. Andere Frühstückszutaten wie Rührei oder gehacktes Gemüse können zusammen mit den Eiern zubereitet werden. Laden Sie sie in den zweiten Stock des Dampfers.
Schritt 6
Nehmen Sie weichgekochte Eier sofort nach dem Kochen aus der Schüssel, um ein Überkochen zu vermeiden. Hartgekochte können direkt in einem Wasserbad abkühlen, ohne in kaltes Wasser umzusteigen. Bei gedämpften Eiern lösen sich die Schalen leicht ab, ohne am gekochten Eiweiß zu kleben.
