Fett ist ein absolut unerwünschter Bestandteil im Kindermenü. Die Verdauung von Babys kommt mit fettiger Nahrung nicht zurecht. Und Erwachsene, die um ihre Gesundheit besorgt sind, versuchen, Diätmahlzeiten zuzubereiten. Tierisches Fett ist nicht nur schwer verdaulich, es enthält auch verschiedene Giftstoffe und Antibiotika, die der Körper des Tieres nicht entfernen kann.
Wenn Sie das Fett im Hackfleisch loswerden möchten, dann ist es am einfachsten, es in einem Multikocher zu dämpfen. In diesem Fall wird alles Unerwünschte aus dem Fleisch geschmolzen.
Hier zum Beispiel ein Rezept für diätetische Dampfkoteletts: Weißbrotbrei in Milch einweichen, Zwiebel hacken. Rinderhackfleisch mit Milch und Brot mischen, Zwiebel und Salz hinzufügen, mit einem Mixer mahlen. Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen und zum Dämpfen auf den Rost legen. Kochen für 40 Minuten Das gesamte Fett geht vom Fleisch in das Wasser über.
Knochenbrühen müssen in der Ernährung des Kindes enthalten sein. Aber viele Mütter kochen sie nicht, weil sie befürchten, dass dies zu fettig für das Baby ist. Es gibt jedoch eine sehr einfache Möglichkeit, Fett aus der Brühe zu entfernen. Die Suppe wird dann diätetisch, aber herzhaft und lecker.
Kochen Sie die Knochen für die Brühe am Abend besser. Stellen Sie die Pfanne dann auf das Fenster oder an einen anderen kalten Ort, Sie können sie auch in den Kühlschrank stellen. Am Morgen gefriert das gesamte Fett mit einer Kruste. Als nächstes muss die Brühe nur noch durch ein Sieb gefiltert werden. Alle kleinen Knochenfragmente und gefrorenes Fett bleiben darin zurück. Dann bleibt es, das Kind mit Suppe zu füllen. Fügen Sie der Brühe beispielsweise die folgenden Zutaten hinzu: Kartoffeln, Nudeln, Karotten, Mais, Dill und Sauerampfer und Zwiebeln.
Diese einfachen Methoden helfen einer jungen Mutter, diätetische Suppen und Fleischsuppen für ihr Kind ohne tierische Fette zuzubereiten.
