Der Wunsch der Kinder, physikalische und chemische Phänomene kennenzulernen, kann auch in der Küche befriedigt werden. Gewöhnliches Salz, Wasser, Kaliumpermanganat und Zitronensäure können einen jungen Forscher und Experimentator in der Kinderseele wecken.
Für junge Physiker
Warum sinkt die Zitrone nicht. Für das Experiment werden ein Behälter mit Wasser und eine ganze Zitrone benötigt. Tauchen Sie die Früchte in das Wasser und achten Sie darauf, dass sie nicht auf den Boden sinken. Diese Tatsache erklärt sich aus der Tatsache, dass die Schale der Zitrone porös ist und viel Luft enthält, die hilft, an der Oberfläche zu bleiben. Das gleiche Prinzip gilt bei in Wasser getauchtem Eis. Das "Aufschwimmen" des Eises wird durch gefrorene Luftpartikel bewirkt. Nun die Zitrone schälen und in Wasser tauchen, durch die Dichtezunahme sinkt sie zu Boden.
"Wasserverdunstung". Gießen Sie Wasser in zwei identische Gläser, verschließen Sie eines davon mit einem Deckel. Stellen Sie beide Behälter auf die Fensterbank, in die Sonne und vergessen Sie die "Stationen" für ein paar Tage. Vergleichen Sie nach ein paar Tagen, welches Glas mehr Wasser enthält. Erklären Sie dem Kind dies durch die Fähigkeit des Wassers, bei steigender Temperatur zu verdunsten und dadurch, dass der Deckel kein Tröpfchen aus dem Glas entweichen ließ.
2 Esslöffel Salz in einem Glas Wasser auflösen, das Ei absenken. Das Ei wird schweben! Erklären Sie Ihrem Kind, dass Salzwasser dicht genug ist, um ein Ei an der Oberfläche zu halten. Geben Sie nach und nach sauberes Wasser in das Glas, reduzieren Sie die Dichte der Flüssigkeit, bis das Ei auf den Boden sinkt.
Junge Chemiker
"Unsichtbare Buchstaben". Das Erlebnis ist aus Abenteuer- und Detektivromanen bekannt. Zeichne ein Bild oder schreibe mit Milch einen Text auf ein Blatt Papier. Nach dem Trocknen das Blatt über einem Feuer erhitzen und – oh Wunder! Ihre Nachricht wird nicht mehr unsichtbar sein.
Ein ähnliches Experiment kann mit Zitronensaft durchgeführt werden. Schreiben Sie die verschlüsselte Nachricht mit Zitronensaft oder verdünnter Zitronensäure auf ein Blatt Papier. Einige Tropfen Jod in Wasser auflösen und auf Papier auftragen. Die Buchstaben werden so klar wie bei Milch.
"Lebende Gelatine". Gießen Sie 20 g trockene Gelatine in ½ Tasse kaltes Wasser. Nach dem Quellen den Behälter in ein Wasserbad stellen und auf 50 Grad Celsius erhitzen. Gießen Sie die resultierende Masse auf Zellophan und lassen Sie sie trocknen. Schneiden Sie eine Figur aus einem Gelatineteller und legen Sie sie auf ein Blatt Papier. Atmen Sie auf die Figur und sie beginnt sich zu bewegen. Der Grund liegt darin, dass Ihr Atem die gallertartige Masse erwärmt und einseitig befeuchtet. Das Gelee dehnt sich leicht aus und bewegt sich.
"Heimkristalle". Bereiten Sie eine starke Salzlösung vor, damit sich der neue Teil des Salzes nicht darin auflöst. Bauen Sie den Rahmen aus dem Draht zusammen und tauchen Sie ihn mehrere Tage in eine Kochsalzlösung. Im Laufe der Zeit werden Sie sehen, wie Salzkristalle auf das Gerüst gewachsen sind. Tauchen Sie das Objekt mit genügend Geduld wieder ein, die Kristalle vergrößern sich und Sie haben eine schöne Kreation.
