Fruchtpüree wird ausnahmslos von allen Kindern geliebt. Es ist als erste Beikost im Kindermenü enthalten. Püree kann zu Hause zubereitet oder fertig im Glas gekauft werden. Püree erhält man am besten aus reifen saftigen Früchten, die vor dem Kochen schonend verarbeitet wurden.
Anleitung
Schritt 1
Alle Früchte, die für die Herstellung von Püree verwendet werden, müssen gründlich in sauberem Wasser gewaschen werden. Die Früchte werden kurz vor dem Kochen geschnitten und geschält. Das fertige Püree sollte sofort gegessen werden, zur Langzeitlagerung in Eisformen gießen und in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 2
Alle Früchte, die für die Herstellung von Püree verwendet werden, müssen gründlich in sauberem Wasser gewaschen werden. Die Früchte werden kurz vor dem Kochen geschnitten und geschält. Das fertige Püree sollte sofort gegessen werden, zur Langzeitlagerung in Eisformen gegossen und in den Gefrierschrank gestellt werden.
Schritt 3
Wenn der Apfel saftig ist, muss kein Saft hinzugefügt werden. Andernfalls während des Kochens 50 ml Apfelsaft zum resultierenden Püree geben und auf eine gleichmäßige Konsistenz bringen.
Schritt 4
Aus Pfirsichen und Aprikosen wird Kartoffelpüree etwas anders zubereitet. Die Früchte werden gewaschen, um Schmutz zu entfernen, in eine Emaillepfanne gegeben und bei mittlerer Hitze weich gekocht. Dann nehmen sie es heraus, schälen es und schälen es. Das Fruchtfleisch wird durch ein Sieb gerieben und mit einem Schneebesen oder einer Gabel zu einer luftigen Konsistenz geschlagen. Sie können das fertige Kartoffelpüree abwechslungsreich gestalten, indem Sie einen Teelöffel Sahne, Zucker oder Keksstücke hinzufügen.
Schritt 5
Kinder lieben Kartoffelpüree mit Pflaumenzusatz. Um es vorzubereiten, nehmen Sie Äpfel, waschen Sie sie gut und geben Sie sie in einen Topf, der zu 2/3 mit Wasser gefüllt ist. Die Pflaumen vorher in kaltem Wasser einweichen und zu den Äpfeln geben. Kochen Sie die Früchte eine Stunde lang. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und die Früchte abkühlen. Äpfel schälen und entkernen. Zusammen mit Trockenpflaumen durch ein Sieb reiben und die entstandene Masse verquirlen. Sacha muss nicht hinzugefügt werden.
Schritt 6
Der Kürbis und das Apfelmus garen sehr schnell, ein kleines Stück Kürbis muss in kleine Stücke geschnitten und in Wasser gekocht werden, bis es gar ist. Apfel waschen, schälen und Eingeweide, reiben. Den Kürbis durch ein Sieb reiben und zum Apfel geben. Alle Zutaten glatt rühren und einen Teelöffel fettfreie Sahne hinzufügen.
