Ihr Baby wächst und jetzt ist es Zeit für die ersten Beikost. Ihr Kind wird sicher von den neuen Obst- und Gemüsepürees begeistert sein. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Babypürees – in einigen können Sie die Früchte backen, in anderen können Sie sie roh mahlen. Aber welche Art von Ergänzungsnahrung sollten Sie Ihrem Baby geben?
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie nur das schönste Gemüse und Obst, ohne Flecken und Risse. Besonders gewissenhafte Mütter waschen das Essen oft mit Seife. Das ist überflüssig. Seifenreste sind kein gesundes Würzmittel für Ihren Kleinen, sondern eher das Gegenteil. Daher reicht es aus, sie mit fließendem oder gekochtem Wasser zu spülen. Es besteht keine Notwendigkeit, Kartoffelpüree "mit einem Rand" zuzubereiten, da nach dem Erhitzen Vitamine und nützliche Mineralien verloren gehen.
Schritt 2
Es ist besser, Gemüse in einem Wasserbad zu kochen, dann wird der Nährstoffverlust reduziert. Wenn Sie sie kochen möchten, werfen Sie sie in kochendes Wasser - auf diese Weise ist der Verlust an Mineralien und Vitaminen minimal.
Schritt 3
Für die ersten Beikost empfiehlt es sich, das fertige Gemüse durch ein feines Sieb zu wischen oder mit einem Mixer zu zerkleinern und nicht mit einem Crush oder einer Gabel zu reiben, da der Magen des Babys möglicherweise nicht mit großen Fasern fertig wird. Gehacktes Gemüse wird mit Brühe auf die Konsistenz von dicker Sauerrahm verdünnt: ca. 100 g Brühe fügen 30 ml Masse hinzu. Beeilen Sie sich nicht, sofort ab der ersten Fütterung Pflanzenfette in das fertige Püree zu geben, sondern verdünnen Sie es mit Brühe oder Ihrer eigenen Milch. Wenn ein gemischter Kartoffelpüree zubereitet wird, sollte er die Hälfte des Volumens nicht überschreiten, da dies schwere Nahrung für ein Baby ist.
Schritt 4
Babys haben noch keine Salzrezeptoren, daher ist es besser, das Essen nicht zu salzen. Beginnen Sie mit Beikost mit Gemüse, denn das Baby gewöhnt sich nach süßen Früchten stärker daran. Wenn das Kind sich weigert zu essen, ist es noch nicht bereit für solche Beikost: Zu Beginn werden Kartoffelpüree nur aus einem Gemüse oder einer Frucht zubereitet und nach und nach hinzugefügt. Dies hilft Ihnen zu verstehen, welche Gemüse für Ihren Schatz nicht geeignet sind, Allergien auslösen oder Blähungen im Darm verursachen.
Schritt 5
Es ist besser, Apfelmus aus rohen Früchten herzustellen, vorzugsweise aus grünen, da sie bei Kindern weniger Allergien auslösen. Wenn ihm jedoch rohe Früchte nicht passen, backen Sie sie in der Mikrowelle mit der Funktion eines Wasserbades, da Früchte in einem normalen Ofen getrocknet werden.
