Es wird empfohlen, Gemüse mit etwa 3-4 Monaten als erste Ergänzungsnahrung in die Ernährung des Kindes aufzunehmen (der Kinderarzt gibt den genauen Zeitraum an). Dies kann pürierte Zucchini, Rüben, Kürbis oder Kartoffeln sein. Babys, die als erste Beikost Haferbrei bekommen, vor allem gekaufte, gewöhnen sich oft zu sehr an die süße dicke Masse und essen dann ungern Obst und Gemüse.
Notwendig
- - Gemüse;
- - der Saft;
- - Pflanzenfett;
- - Milch;
- - Salz.
Anweisungen
Schritt 1
Besonders wichtig ist Gemüsepüree als erste Ergänzungsnahrung für Frühgeborene sowie für Patienten mit Diathese und Rachitis. Beginnen Sie mit Gemüsepüree vor einer Ihrer täglichen Fütterungen und schlagen Sie vor, nur ein paar Teelöffel zu beginnen. Am nächsten Tag können Sie schon 4-5 Teelöffel geben - etc. Nach und nach, in 7-10 Tagen, kann die erste Beikost auf die Norm gebracht werden - 100-150 g Nach dem Gemüsepüree kann dem Kind etwas Saft gegeben werden.
Schritt 2
Kinderärzte empfehlen, Gemüse in der folgenden Reihenfolge einzuführen: Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Kürbis, Rübe, Kartoffeln, Weißkohl, Rüben und grüne Erbsen.
Schritt 3
Wenn sich die Krume an Kartoffelpüree aus einem Gemüse gewöhnt, lohnt es sich, Gerichte aus 2-3 Gemüse zuzubereiten, was zweckmäßiger ist, da das gemischte Kartoffelpüree einen vollständigen Satz an Nährstoffen enthält. Es ist zu beachten, dass Kartoffeln nicht mehr als die Hälfte des Volumens des Gerichts ausmachen sollten, da sie viel Stärke und zu wenig Kalzium enthalten. Gleichzeitig ist es besser, die Kartoffeln vor der Herstellung von Kartoffelpüree einzuweichen.
Schritt 4
Etwas später können Sie damit beginnen, Eigelb und Hackfleisch zum Gemüsepüree zu geben.
Schritt 5
Kartoffelpüree zu Hause zuzubereiten ist einfach. Nehmen wir als Beispiel Karottenpüree. Um 100 g eines Gerichts zu erhalten, benötigen Sie 100 g Karotten, 25 ml Milch, einen Teelöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz. Karotten mit einem Pinsel abspülen, schälen, in Stücke schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und unter fest geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Wasser vollständig einkocht. Warme Karotten sollten gerieben und mit Milch und Salz erhitzt werden. Die resultierende Mischung muss 2-3 Minuten gekocht werden. Es wird empfohlen, dem fertigen Püree Pflanzenöl hinzuzufügen.
