Cranberries sind nur ein Lagerhaus für Nährstoffe und Vitamine. Diese wunderbare Beere enthält organische Säuren, Spurenelemente und Vitamine C, B, PP, K1. Cranberry hat zahlreiche medizinische Eigenschaften: Sie zerstört pathogene Mikroben, lindert Entzündungen, stärkt die Wände der Blutgefäße, entfernt Radionuklide aus dem Körper, senkt den Cholesterinspiegel und ist ein starkes allgemeines Tonikum. Es ist nützlich, es Kindern zu geben, Sie müssen es nur richtig machen.
Notwendig
Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Stärke, Gelatine, rote Johannisbeeren
Anweisungen
Schritt 1
Machen Sie Ihrem Kind Cranberries nicht früher als ein Jahr bekannt. Die heilenden Eigenschaften von Beeren stärken die Immunität von Kindern und helfen, sich nach Erkältungen schneller zu erholen. Es wird nicht empfohlen, Kindern mit ulzerativen Läsionen des Magen-Darm-Trakts Preiselbeeren zu geben und ihren Verzehr einzuschränken, wenn das Baby Nahrungsmittelallergien hat.
Schritt 2
Kochen Sie Gelee oder Fruchtgetränk aus Beeren. Um das Gelee zuzubereiten, nehmen Sie Preiselbeeren, spülen Sie sie ab, gießen Sie sie mit kochendem Wasser über und zerdrücken Sie sie mit einem Löffel. Den Saft aus den Beeren pressen und in den Kühlschrank stellen. Den Trester mit heißem Wasser aufgießen, aufkochen und die Brühe abseihen. Ein Viertel des Getränks abkühlen und die Stärke darin verdünnen. Kochen Sie die restliche Brühe zusammen mit Zucker und gießen Sie die verdünnte Stärke hinein. Rühren Sie das Getränk ständig um. Die Brühe aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Gießen Sie den vorbereiteten Saft hinein und rühren Sie um. Für eine Portion benötigen Sie: 2 Esslöffel Beeren, 1 Glas Wasser, 1 Teelöffel Stärke und 3 Teelöffel Zucker.
Schritt 3
Cranberry-Saft wie folgt zubereiten. Durchgehen und die Beeren waschen. Den Saft ausdrücken und mit einem Deckel beiseite stellen. Stellen Sie den Trester auf das Feuer und gießen Sie 8 Gläser Wasser darüber. Lassen Sie es kochen und auspressen. Ein Glas Zucker in die resultierende Brühe geben, aufkochen, abseihen und abkühlen lassen. Gießen Sie den zuvor gepressten frischen Saft vorsichtig in das bereits abgekühlte Fruchtgetränk. Das Getränk ist fertig.
Schritt 4
Machen Sie gemahlene frische Beeren mit Zucker. Dazu Cranberries ohne Auftauen hacken, Zucker dazugeben, kurz stehen lassen bis sich Saft bildet und in Gläser anrichten. Für 3 kg Beeren benötigen Sie 2 kg Zucker. Im Kühlschrank aufbewahren und als Beigabe zu Desserts verwenden oder Ihrem Kind frisch verfüttern.
Schritt 5
Machen Sie Cranberry- und Johannisbeergelee für Ihr Baby. Für ein halbes Glas Beeren benötigen Sie ein Glas Wasser, 3 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Gelatine. Den Saft aus den Beeren pressen. Den Trester mit kochendem Wasser übergießen, etwas aufkochen und abseihen. Gelatine vorher in kaltem Wasser einweichen. Zucker und in Wasser verdünnte Gelatine in die Brühe geben und noch einmal aufkochen lassen. Leicht abkühlen lassen, abseihen, Beerensaft hinzufügen und kalt stellen, bis die Masse fest wird.
