Kinder im Alter von 3 bis 5 Jahren sind durchaus in der Lage, "erwachsene" Nahrung zu sich zu nehmen. Daher denken Eltern darüber nach, ob die Lebensmittel, aus denen die Ernährung des Babys besteht, nützlich und sicher sind. In diesem Alter gibt es einige Ernährungseinschränkungen für Kinder. Und bestimmt auch die Ernährungsstandards, die für das normale Wachstum und die normale Entwicklung des Kindes erforderlich sind.
Für den wachsenden Körper eines Kindes im Alter von 3-5 Jahren ist eine ausgewogene Zufuhr von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten notwendig. Von der erforderlichen Norm - 65 g Protein - sollten etwa 2/3 tierischen Ursprungs sein. Dies wird durch den Verzehr von leicht verdaulichem Fleisch (Kalb, Rind, Huhn) und Milchprodukten erreicht. Ein Vorschulkind braucht täglich etwa einen halben Liter Milch und andere Milchprodukte (Kefir, Acidophilus, Hüttenkäse). Neben Proteinen werden Kalzium, Phosphor, Magnesium und andere notwendige Mikroelemente mit Milchprodukten in die Ernährung des Kindes aufgenommen.
Der wachsende Körper muss pflanzliche Proteine aus verschiedenen Getreidesorten, Hülsenfrüchten und frischem Gemüse erhalten. In diesem Alter verwendet das Kind gerne krümeligen Brei als Beilage zu Fleisch oder Fisch sowie in Form eines eigenständigen Gerichts. Sie müssen Müsli in kleinen Mengen Butter hinzufügen. Der Gesamtbedarf an Fett für ein Kind im Alter von 3 bis 5 Jahren sollte 65 g nicht überschreiten, wovon mindestens 15 % pflanzlichen Ursprungs sind. Übermäßig fetthaltige Lebensmittel in diesem Alter werden schlecht aufgenommen, insbesondere wenn sie nachts verzehrt werden.
Kohlenhydrate helfen bei der Aufnahme von Fetten und Proteinen, der Bedarf für Kinder in diesem Alter beträgt 270 g. Denken Sie bei der Erstellung eines Menüs für Ihr Baby daran, dass Kohlenhydrate nicht nur in Obst, sondern auch in Gemüse und Getreide enthalten sind. Produkte wie Schokolade und Kakao sind ohne Allergien nicht schädlich, jedoch sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Derivate von Kakaobohnen stimulieren das Nervensystem, und wenn Ihr Kind zur Kategorie der hyperaktiven Kinder gehört, ist es besser, es vollständig von der Ernährung auszuschließen.
Für eine gute Verdauung muss einem Kind in diesem Alter Salat aus frischem Obst, Gemüse und Kräutern beigebracht werden. Gekochte und frittierte pflanzliche Lebensmittel sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Zum Beispiel Zucchini-Pfannkuchen, Gemüseeintopf, gefüllte Paprika, gebackener Kürbis usw. Pflanzenfasern sorgen für eine normale Darmmotilität und beugt Verstopfung vor.
Bei der Zubereitung von Speisen für ein Kind können Sie Gewürze verwenden, um den Geschmack zu verbessern, aber auch Vorlieben müssen berücksichtigt werden. Nicht alle Kinder mögen Knoblauch, Ingwer oder Pfeffer. Für eine Vielzahl von Kindermenüs können Sie Ihrem Kind manchmal Fleisch- oder Fischkonserven, Essiggurken und geräucherte Speisen geben. Aber lassen Sie sich nicht von ihnen mitreißen.
In diesem Alter gilt eine viertägige Diät als optimal, denn Die Nahrung wird im Magen in etwa 4 Stunden verdaut. Die gesamte tägliche Nahrungsaufnahme reicht von 1.500 g für einen 3-Jährigen bis 1.800 g für einen 5-Jährigen. Dies ist ein Durchschnitt und einige Kinder brauchen möglicherweise mehr oder weniger Nahrung. Eine Überfütterung des Kindes lohnt sich jedoch nicht, überschüssiges Essen ist mit Verdauungsproblemen und Übergewicht behaftet.
Je abwechslungsreicher der Speiseplan des Kindes ist, desto mehr Nährstoffe erhält es. Und natürlich sollte man beim Servieren des Gerichts auf das schöne Design achten. Zum Beispiel eine Kombination aus hellem Gemüse als Beilage zu Fleisch, Haferbrei mit Fruchtstücken oder ein Smiley aus Marmelade auf einem Auflauf – diese „Akzente“beim Servieren helfen, selbst die anspruchsvollen Krümel mit vollwertigem Essen zu füttern.
