Junge Mütter sehen sich ständig mit unterschiedlichen Meinungen zum Problem der Einführung von Beikost und anderen Produkten konfrontiert. Auf der einen Seite fleißige, fürsorgliche Großmütter, die bereit sind, Kuhmilch und Dotter zu trinken, auf der anderen nicht minder fürsorgliche Ärzte, die modernere Empfehlungen geben. Und eine junge Mutter, die sich mit allen modernen Trends und Ratschlägen verschiedener Ärzte vertraut gemacht hat, hat Fragen: „Wie soll das gehen?“Und was, wenn in anderen Ländern diesbezüglich ganz andere Regeln gelten?
Fast überall auf der Welt wurde vereinbart, Ergänzungsnahrung nach 6 Monaten einzuführen, und es herrscht vergleichsweise Einigkeit darüber. Aber es ist immer noch kein Geheimnis, dass jedes Land seine eigenen Traditionen hat, auch in der Ernährung, die sich in der Kinderspeisekarte widerspiegeln.
- Deutschland. Das erste, was sie versuchen, dem Baby zu geben, ist Karotten- oder Kürbismousse. Als nächstes kam verschiedenes Gemüse. Die Deutschen sind pedantisch und nehmen auch die Produktauswahl für das Kind ernst. Konserven sind von höchster Qualität, ihre Qualität ist streng gesetzlich geregelt.
- Frankreich. Hier werden echte Feinschmecker angebaut und Bohnen oder Tomaten können sich als erste Gemüse in Beikost erweisen, aber natürlich bleiben alle traditionellen Beilagengemüse für uns erhalten. Aber es gibt kein Müsli, da die Franzosen es selbst nicht essen. Sie gewöhnen das Kind schnell an den gemeinsamen Tisch und selbst bis zu einem Jahr kann ihr Babynahrung vom Teller der Mutter geben. Und sie achten auf würzige Kräuter, die auch im Speiseplan vorkommen, damit echte Kenner der Haute Cuisine heranwachsen.
- Italien. Die Basis der Beikost ist Gemüsebrühe, wenn das Kind daran gewöhnt ist, fügen sie Reis oder Mais hinzu, später können sie dort etwas geriebenen Parmesan und Olivenöl hinzufügen Brühen mit Nudeln kochen, denn das ist Italien …
- In Japan hat man es mit Beikost nicht eilig. Japanische Frauen führen es natürlich ein, aber bis zu einem Jahr ist die Hauptnahrung Muttermilch oder eine angepasste Formel. Der Rest der Beikost dient nicht der Sättigung, sondern dem Kennenlernen von Lebensmitteln, Geschmäckern und zum Erlernen des Essens. Von exotisch für uns - okayu (Reisbrei), Tofu mit Kabeljau.
- China. Der Beginn der Ergänzungsernährung ist früh - 4 Monate, da seit jeher angenommen wurde, dass die Muttermilch nach dieser Zeit "leer" und nutzlos ist (obwohl moderne chinesische Ärzte diese Meinung nicht unterstützen). Viele Gerichte sind den Europäern bekannt. Eines der typischen Merkmale dieser Region ist die frühe Einführung von Meeresfrüchten und Fisch. Aus exotischer Lotuswurzel. Das Eigelb gilt als äußerst nützlich.
- Indien. Kolostrum, das für russische Frauen wertvoll ist, gilt in Indien nicht nur als nutzlos, sondern auch als sehr schädlich. Daher füttern sie das Baby in den ersten Tagen vor dem Auftreten von vollwertiger Milch mit Kuhmilch. Sie haben auch eine seltsame Geschlechtertrennung, Mädchen ab 6 Monaten, Jungen ab 9, da man glaubt, dass letztere eine schwächere Gesundheit haben.
- USA: Sie füttern die Kinder nicht mit Hamburgern, wie viele vielleicht denken. Es ist ein ziemlich traditionelles Ergänzungsfutter, zuerst ist es üblich, Orangengemüse zu geben: Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln (Süßkartoffeln). Dann ist für uns alles ganz traditionell, nur in beschleunigtem Tempo, jedes neue Produkt nach 2 Tagen und ohne Einschränkungen bei der Einführung, so viel wie das Kind wollte und gegessen hat (auch wenn es es zum ersten Mal probiert).
- Der "natürliche Schock" für Europäer ist die Türkei. Bereits bis 9 Monate alt sollte das Kind fast alles ausprobieren, also keine Einschränkungen. Niemand wartet 5 oder 6 Monate und wird fast sofort von einem Erwachsenentisch gefüttert. Auch bei den fettigen Nationalgerichten und Süßigkeiten legen die Türken nichts Schlechtes an.
