Es ist möglich, während der Schwangerschaft Krebse zu essen, wenn keine allergischen Reaktionen auf Meeresfrüchte und eine individuelle Unverträglichkeit des Körpers gegenüber ihrem Fleisch vorliegen. Im Allgemeinen gelten Krebserkrankungen als nützliches Produkt für schwangere Frauen, da sie reich an vielen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind, die für die vollständige Entwicklung des Fötus und die Aufrechterhaltung des Körpers der Mutter in einem gesunden Zustand erforderlich sind.
Wie nützlich sind Krebserkrankungen während der Schwangerschaft?
Krebse sind Gliederfüßer, die den Grund von Flüssen, Meeren, Teichen und Seen bewohnen. Aufgrund des Reichtums ihrer chemischen Zusammensetzung sind sie ein einzigartiges Lebensmittel. Ihr Fleisch kann als unerschöpfliche Quelle für die Vitamine B, PP, C, D, E, K sowie Phosphor, Magnesium, Kobalt, Eisen, Selen, Chrom und viele andere nützliche Substanzen während der Schwangerschaft und des weiblichen Körpers bezeichnet werden Fötus entwickelt sich darin … Bei Krebs gibt es praktisch kein schädliches Cholesterin, und organische Säuren und Jod sind in ausreichenden Mengen enthalten.
Krebsfleisch als Lebensmittel wird wegen seines hohen Gehalts an leicht verdaulichem Eiweiß und einem geringen Fettanteil geschätzt. 100 g seines Gewichts machen nur 15,5 g Proteine, 1 g Fett und 1,2 g Kohlenhydrate aus. Der Kaloriengehalt von Krebsen beträgt 76 kcal. Wenn also während der Schwangerschaft Krebserkrankungen auftreten, verursachen sie keine pathologische Gewichtszunahme.
Der Hauptanteil des krebsartigen Fleisches fällt auf den Hals oder den Schwanz des Gelenks. Darin nimmt es etwa 1/5 des Gesamtgewichts ein.
Zartes rosa und weißes Krebsfleisch zeichnet sich durch seinen hervorragenden Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften aus. Durch den ausgewogenen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen erhöht es also den Tonus des Körpers, verbessert den Stoffwechsel und stärkt das während der Schwangerschaft so wichtige Immunsystem. Und wenn die werdende Mutter an Erkrankungen der Leber, der Schilddrüse und der Bauchspeicheldrüse, der Nieren, des Herzens oder der Blutgefäße leidet, werden Krebserkrankungen für sie zu einem besonderen Leckerbissen. Bei regelmäßigem Verzehr in angemessenen Mengen werden Krebse zu einem Naturheilmittel, das die Verdauungsprozesse im Magen stabilisiert.
Wann ist Krebs für Schwangere schädlich?
Trotz aller Nützlichkeit und des Geschmacks von Krebsen ist es unmöglich, sich von ihrem übermäßigen Konsum während der Schwangerschaft mitreißen zu lassen, da Krebsfleisch ein Allergenprodukt ist. Sie sollten keine Krebse essen und bei individueller Unverträglichkeit gegenüber ihrem Körper.
Regeln für die Auswahl und Zubereitung von Krebsen
Bei der Auswahl von lebenden Krebsen sollten Sie auf ihre Mobilität achten, da sie ein Indikator für die Frische des Produkts ist. Werden Krebse bereits gekocht gekauft, werden Qualität und Frische durch die Schwänze bestimmt. Wenn beispielsweise der Schwanz fest an den Körper gedrückt wird, bedeutet dies, dass der Krebs am Vorabend des Kochens lebendig und frisch war. Aber wenn der Schwanz gerade ausgestreckt ist, bedeutet dies, dass der Krebs abgekocht wurde.
Krebse werden nicht nur in Wasser gekocht. Wahre Kenner ihres Geschmacks ersetzen es durch gesalzene Milch, Weißwein mit Gewürzen, Kwas, Bier und Gurkengurke.
Wenn es nicht möglich ist, Krebse sofort zu kochen, sollten sie in eine Glasschale gelegt und mit Eiswürfeln bedeckt werden. Unter solchen Bedingungen behalten sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften 48 Stunden lang. Es wird nicht empfohlen, Krebse in Aluminiumschalen zu halten, da alle nützlichen Elemente darin durch den in großen Mengen im Flussprodukt enthaltenen Schwefel zerstört werden.
Krebse kurz kochen - je nach Größe 25 bis 50 Minuten. Sie werden nur dann in Salzwasser mit Dillzweigen gelegt, wenn es kocht. Die Bereitschaft von Krebsen wird durch die orange-rote Farbe ihres Panzers bestimmt. Sie werden sowohl heiß als auch kalt gegessen.
