Zucchinipüree ist ein Lebensmittel, das sich ideal als erste Mahlzeit eignet. Damit es dem Baby nur Vorteile bringt, müssen Sie lernen, es richtig zu kochen.
Zucchinipüree als erste Ergänzungsnahrung
Wenn ein Baby 4-6 Monate alt ist, hat es nicht mehr genug von den Nährstoffen, die in Muttermilch oder künstlicher Milchnahrung enthalten sind. In dieser Zeit wird den Kinderärzten empfohlen, die ersten Beikostprodukte einzuführen. Zunächst sollte das Baby mit Gemüsepürees vertraut gemacht werden.
Es lohnt sich, Beikost mit Einkomponentenprodukten zu beginnen. In diesem Fall ist Zucchinipüree ideal. Dieses Gemüse verursacht keine Allergien und ist leicht verdaulich. Es ist sehr nützlich, da es eine große Menge an Mineralien, Vitaminen und anderen wertvollen Substanzen enthält. Zucchini ist reich an Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium. Es lässt sich ganz einfach zubereiten, was Müttern mit wenig Freizeit sicher gefallen wird.
Wie macht man Zucchinipüree
Für Kartoffelpüree ist es besser, frisches, mittelgroßes Gemüse zu wählen. Tiefkühlfutter kann auch verwendet werden, wenn die Fütterung im Winter oder Frühjahr ist. Es ist ratsam, selbst Vorbereitungen zu treffen, um sich von der Qualität von Tiefkühlgemüse zu überzeugen.
Zucchini sollte gewaschen, geschält, das Fruchtfleisch mit Samen entfernt und der dichte Teil in kleine Würfel geschnitten werden. Wenn sie auf einem Gartenbeet ohne chemische Düngemittel angebaut wurden, können Sie sofort nach dem Mahlen mit dem Erhitzen beginnen. Im Laden oder auf dem Markt gekaufte Zucchini müssen unmittelbar vor dem Kochen 1-2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Dadurch werden sie von den Resten von Nitraten und anderen landwirtschaftlichen Düngemitteln gereinigt.
Um gehackte Zucchini zu kochen, müssen Sie sie in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Bei der Wärmebehandlung wird eine große Menge Gewebesäfte aus ihnen freigesetzt, daher sollten Sie dem Geschirr zunächst nicht viel Wasser hinzufügen.
Um alle im Gemüse enthaltenen löslichen Vitamine und Spurenelemente zu erhalten, können Sie es in einem Wasserbad kochen. In diesem Fall hat das gekochte Püree noch mehr Nährwert.
Nach der Wärmebehandlung sollten Sie die Zucchini durch ein Sieb wischen oder in einem Mixer mahlen und das Baby mit dem resultierenden Püree füttern. Eine Beschaffung für den späteren Gebrauch ist nicht erforderlich, da das Produkt auch im Kühlschrank nicht länger als 1 Tag aufbewahrt werden kann. Für Kinder unter 1 Jahr ist es besser, jedes Mal frisch zubereitete Zucchini anzubieten.
Zum ersten Mal sollten Sie dem Baby sehr wenig Kartoffelpüree geben. Ein Teelöffel ist ausreichend. Außerdem kann die Produktmenge allmählich erhöht werden. Sie können dem Püree auch gehackte Karotten, Rüben, Kartoffeln hinzufügen.
