Ein Kind jeden Alters zu essen, bereitet der Mutter Kopfschmerzen. Besonders schwierig ist es bei Krümeln, die gerade erwachsen werden und an Stärke gewinnen. Die Eltern sind dafür verantwortlich, das richtige und ausgewogene Menü für ihr Kind zusammenzustellen. Eines der gesündesten Frühstücke ist Porridge.
Das gesündeste Getreide
Das nützlichste und reich an Vitaminen und Mikroelementen kann Buchweizenbrei genannt werden. Es enthält Eisen, Kalzium und Vitamin B. Ein weiterer unbestrittener Vorteil von Buchweizen ist, dass er weniger Stärke enthält als andere Getreidearten.
Den zweiten Platz in der Bewertung für gesundes Getreide belegt zu Recht Haferflocken. Eine Portion Müsli, die ein Baby zum Frühstück isst, versorgt es mit der notwendigen Energie, da das Gericht eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten enthält. Darüber hinaus hat Brei eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt und trägt zu einer normalen Funktion des gesamten Körpers bei. Wir dürfen nicht vergessen, dass Haferflocken eine Reihe nützlicher Spurenelemente enthalten: Phosphor, Eisen, Kalium und andere.
Den dritten Platz im Ranking belegt Reisbrei, der aufgrund seines Kohlenhydratgehalts als guter Energielieferant dient. Auch Spurenelemente wie Magnesium, Kalium, Phosphor und Calcium sind in Reisbrei enthalten. Die Vorteile von Reisbrei hängen nur davon ab, welche Art von Getreide verwendet wird, um ihn zuzubereiten. Es wird empfohlen, Langkornreis zur Ernährung eines Kindes einzunehmen, da er in seiner Zusammensetzung weniger Stärke enthält.
Bevor Sie Ihrem Kind eine Art Brei geben, sollten Sie über die Auswirkungen auf das Verdauungssystem nachdenken. Buchweizen- und Haferflockenbrei zum Beispiel wirkt abführend, Reis hingegen stärkt und kann bei einem Baby Verstopfung verursachen.
Wenn wir über andere Getreidesorten sprechen, sind sie weniger nützlich als die oben aufgeführten. In anderen Getreidesorten ist der Stärkegehalt um ein Vielfaches höher als in Buchweizen, Haferflocken und Reis, was sich negativ auf den wachsenden Körper auswirken kann. Da es Stärke ist, die den Blutzuckerspiegel erhöht. Übrigens ist aus dieser Sicht der Grieß am "schlechtesten", der früher als einer der Hauptpunkte auf der Babykarte galt.
Wie man Brei für ein Baby kocht
Nach dem ersten Geburtsjahr wird empfohlen, von Industriegetreide auf hausgemachte Lebensmittel umzustellen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen die Cerealien gespült werden. Dann in kochendes Wasser gießen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es halb gekocht ist. Dann Milch über das Müsli gießen und aufkochen. Um den Brei leckerer zu machen, können Sie etwas Zucker hinzufügen, aber wenn das Baby ein fettiges Gericht gut isst, wird nicht empfohlen, ihm noch einmal Süßigkeiten beizubringen. Schließlich werden Geschmacksgewohnheiten von Kindheit an gebildet, und je später das Kind Süßigkeiten schmeckt, desto besser.
