Die ersten Beikostprodukte werden Kindern sorgfältig vorgestellt und die Reaktion auf dieses oder jenes Produkt sorgfältig überwacht. Eier als sehr starkes Allergen versuchen Babys bis zu einem Jahr nur in Form von Eigelb anzubieten und ignorieren das Protein.
Hühnereiomelett ist zwar ein ziemlich einfaches Gericht, aber eine ernsthafte Herausforderung für den unreifen Magen-Darm-Trakt eines Säuglings. Es wird nicht empfohlen, Kindern unter einem Jahr ein klassisches Omelett anzubieten, auch wenn sie danach fragen.
Kindermenü
Diejenigen, die ungeduldig sind, ein Kind an einen Erwachsenentisch zu bringen, sollten auf ihre Speisekarte achten und sie für ein kleines Familienmitglied anpassen. Der Körper der Kinder ist nicht in der Lage, ein Omelett aus Hühnereiern schnell vollständig zu verdauen. Daher kann es für das Baby angepasst vorbereitet werden. Die sicherste Kochoption:
- das Eigelb wird von den Proteinen getrennt;
- schlagen Sie das Eigelb mit einer Gabel oder einem Schneebesen;
- Babymilch, Säuglingsnahrung oder Muttermilch wird der Eimasse zugesetzt.
Kinder unter einem Jahr müssen keine Gewürze, Gewürze, Salz oder Zucker hinzufügen. Erstens kann die Reaktion unvorhersehbar sein. Zweitens braucht ein Kind im Säuglingsalter keine Geschmackssteigerung, seine Rezeptoren funktionieren ohne sie einwandfrei.
Es wird empfohlen, ein Kinderomelett nicht in einer Pfanne zu kochen, sondern in einem Wasserbad, gedämpft, in einem Ofen, in einer Mikrowelle oder beispielsweise in einem Multikocher. Der schnellste und einfachste Weg ist in einer Tüte in einem Topf.
Omelett in einer Tüte für ein Kind
Ein 9 Monate altes Baby kann ein- bis dreimal pro Woche ein Hühnerei-Omelette zum Mittag- oder Frühstück bekommen. Sie können es parallel zu anderen "erwachsenen" Gerichten kochen. Die Omelettmischung muss in einen normalen Plastikbeutel gegossen werden, die Ränder des Beutels müssen zusammengebunden und 5-10 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser gelegt werden.
Fertiges flauschiges und gelbes Omelett wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen.
Warum Sie sich nicht beeilen sollten
Der Körper jedes Kindes ist einzigartig und reagiert auf ein bestimmtes Gericht auf seine Weise. Auch wenn nach der ersten Mahlzeit eines neuen Produktes keine Reaktion erfolgt, sollten Sie für die zweite kein großes Volumen anbieten. Auf den ersten Blick wird empfohlen, harmloses Omelett schrittweise in die Ernährung aufzunehmen. Babys im Alter von 9 Monaten mögen normalerweise eine leichte und luftige Mahlzeit. Aber sie bieten es wie Gemüsepüree oder Brei an, beginnend mit einem Teelöffel und erhöhen die Portion allmählich. Wenn innerhalb einer Woche keine Reaktion auftritt (der Stuhl bleibt gleich, es gibt keine Hautrötungen, Juckreiz und andere Anzeichen von Allergien oder Beschwerden), können Sie dem wöchentlichen Frühstücksmenü ein Omelett mit Hühnereigelb hinzufügen. Proteine werden erst nach einem Jahr und mit Erlaubnis des betreuenden Kinderarztes hinzugefügt.
