Denken Sie bei der Zusammenstellung eines Kindermenüs daran, dass es abwechslungsreich und ausgewogen sein sollte. Die zweite Bedingung ist ein originelles Design, das das Baby interessieren kann. Aus Salaten können dem Kind süße Obst-, Gemüse- und warme Gerichte angeboten werden.
Süße Salate
Diese Salate basieren auf verschiedenen Früchten, Säften, Joghurts und Quark. Für den einfachsten Salat den Pfirsich, die Banane und den süßen Apfel in Würfel schneiden. Die Zutaten mit dem Joghurt vermengen und in ein hohes Salatglas geben, mit Schlagsahne garnieren.
Für den Salat "Sweet" 100 g Dosenpfirsiche in Dreiecke schneiden. Die frische Ananas halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dreieckige Stücke schneiden. Etwas Pfirsichsirup mit Joghurt verrühren und den Salat abschmecken.
Wenn das Baby keinen Hüttenkäse mag, der in seine Ernährung aufgenommen werden muss, bieten Sie ihm die folgende Alternative an. Kombinieren Sie 150 g Joghurt mit 2 Esslöffeln Kondensmilch und ½ Packung Hüttenkäse. Die Zutaten verrühren, 50 g gehackte Walnüsse und eine Handvoll Rosinen hinzufügen.
Gesalzene Salate
Gemüsesalate für Kinder sollten nicht mit Mayonnaise gewürzt werden, bevorzugen Sie saure Sahne.
Für den Salat "Wunder" auf einen runden Teller 100 g gekochte Garnelen, Erbsen aus der Dose, Brühwurst und frische in Streifen geschnittene Gurke, geriebene gekochte Rüben und Olivenscheiben geben. Den Salat mit fetter Sauerrahm würzen.
Der Salat "Sunny Lion" ist nicht nur gesund und lecker für das Kind, sondern auch interessant. Reiben Sie zwei Salzkartoffeln auf einer groben Reibe und legen Sie sie auf einen flachen Teller, um das Gesicht und die Mähne eines Löwen zu bilden. Die erste Schicht mit Sauerrahm bedecken. Das gekochte Fleisch in Streifen schneiden und darauf legen. Mit Sauerrahm bedecken. Außerdem sind die Schichten in der folgenden Reihenfolge angeordnet: zwei geriebene gekochte Eier - Sauerrahm - geriebener Käse - Sauerrahm. Gekochte Karotten einreiben und die Mähne dekorieren. Schneiden Sie den Mund aus einem Stück Paprika, die Schnauze und die Augen aus dem Eiweiß, die Nase aus dem Brot und die Ohren und den Schnurrbart aus dem Grünen aus dem Eigelb.
Ältere Kleinkinder können bei der Zubereitung eines Salats, wie zum Beispiel der "Fröhlichen Raupe", mitmachen. 10 Eier kochen, Eigelb vom Eiweiß trennen. Auf einer feinen Reibe 100 g Parmesankäse reiben. Proteine, Käse und etwas Sauerrahm mischen, salzen und zu Kugeln formen. Das Eigelb hacken, mit Sauerrahm vermischen und zu Kugeln rollen. Legen Sie Salatblätter auf einen Teller, die als Rasen für die Raupe dienen. Legen Sie die Kugeln aus und wechseln Sie sie nach Farben. Machen Sie auf der letzten Kugel Augen und Antennen-Antennen aus Zwiebeln oder grünen Zweigen. Denken Sie daran, für jeden Kleinkindsalat frische Zutaten zu verwenden.
