Wachteleier sind ein wahrer Vorrat an Nährstoffen, die für das volle Funktionieren des Körpers notwendig sind. Im Vergleich zu Hühnereiern sind sie weniger allergen, daher denken viele Eltern zu Recht darüber nach, was sie aus Wachteleiern für ein Kind kochen sollen.
Snacks
Dies ist die einfachste Art, Eier zu verwenden, aber es ist originell genug, um selbst die größten Feinschmecker für sie zu interessieren. Mehrere Möglichkeiten, wie Sie Kindern Wachteleier präsentieren können, ohne das Alter und die individuellen Reaktionen auf das Essen zu berücksichtigen:
- Mäuse aus Eiern, deren Ohren und Schwänze aus Eiweißstücken bestehen, und Augen und Mund aus dunklen Gemüsestücken;
- Pilze, die auf Wachteleiern basieren, deren Spitzen zur Stabilität abgeschnitten sind, und anstelle eines Hutes werden Hälften von kleinen Tomaten getragen;
- gefüllte Eier, wenn das Eigelb zu einer Paste gemahlen wird und eine Vielzahl von Produkten hinzugefügt wird, von Sauerrahm und Kräutern bis hin zu Heringspaste oder Fischkaviar;
- Mini-Kebabs auf kleinen Spießen, deren Zusammensetzung unterschiedlich sein kann und Kombinationen von Eiern mit Gemüse, Käse, Oliven oder entkernten Oliven, Fleischstücken, mit denen Sie einen hellen und originellen Spieß nach Geschmacksvorlieben formen können des Babys.
Eier als Backzutat
Dies ist eine weitere einfache Möglichkeit, Eier zu verwenden. Der Wunsch der Eltern, das Kind mit frischen Speisen zu füttern, ist durchaus verständlich, aber manchmal kann es schwierig sein, dies zum Leben zu erwecken, da ein ziemlich großer Teil des Endprodukts aus einem Minimum an Zutaten zum Backen gewonnen wird. Bei der Verwendung von Wachteleiern können Sie hingegen den Teig für einen Käsekuchen leicht kneten oder einen Auflauf in einer Miniatur-Silikonform backen. Für einen Haufen Teig reicht nur 1 Ei für eine Portion.
Andere Rezepte aus Wachteleiern für Kinder
Der Klassiker des Genres ist das Omelett. Um es zuzubereiten, werden mehrere Wachteleier mit Milch oder Sauerrahm glatt geschlagen und können bis zum Kochen sowohl in einer Pfanne als auch in einem Mikrowellenherd, Multikocher oder gedämpft werden. Sie können diesem Omelett auch Gemüse, Käse und Fleischprodukte hinzufügen. Rohe Eier können zu Hackfleisch für Frikadellen, Frikadellen oder Koteletts hinzugefügt werden, um das Endprodukt zu glätten und die Form zu erhalten. Gekochte Eier werden in einer Vielzahl von Salaten, Tortenfüllungen und mehr verwendet. Auch wenn das Kind keine Eier in reiner Form essen möchte, gibt es Rezepte, mit denen Sie die Ernährung ohne Konflikt mit dem Baby abwechslungsreich gestalten können. Dazu reicht es, die Eier auf einer Reibe zu mahlen und zur Grünkohlsuppe, einer Beilage aus Reis mit Käse und Kräutern, zur Sauce zu Fleisch oder Salat zu geben.
