Während der Schwangerschaft findet eine vollständige Umstrukturierung des Körpers statt, und um die Gesundheit zu erhalten, muss die werdende Mutter die Ernährung sorgfältig überwachen. Einige früher geliebte Lebensmittel und Gewürze können aufgrund ihrer möglichen negativen Auswirkungen auf die Schwangerschaft und die Entwicklung des Fötus verboten werden. Ärzte sind sich beispielsweise noch nicht einig, ob schwangere Frauen Petersilie essen dürfen.
Petersilie hat aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften seit langem eine unbefristete Aufenthaltserlaubnis in der Ernährung vieler Familien erhalten. Dieses leckere und gesunde Grün hat jedoch eine Reihe von Eigenschaften, die es unmöglich machen, es während der Schwangerschaft zu konsumieren. Wie berechtigt sind die Ängste werdender Mütter, die Petersilie aus ihrem Speiseplan gestrichen haben?
Welche Risiken bestehen beim Verzehr von Petersilie?
Es wird angenommen, dass Petersilie für schwangere Frauen schädlich ist. Dieses frische Kraut enthält den Wirkstoff Myristicin, der Muskelkrämpfe und Halluzinationen verursacht. Als starkes Muskelstimulans kann Petersilie die Gebärmutter straffen und Fehlgeburten verursachen. In früheren Zeiten nutzten Heiler, die sich dieser Eigenschaften der Petersilie bewusst waren, sie aktiv, um eine Schwangerschaft zu beenden. In großen Mengen gegessen, kann Petersilie sogar eine Frühgeburt provozieren, diese Entwicklung ist besonders bei Frauen über 40 Jahren wahrscheinlich.
Das Myristicin in Petersilie, das starke halluzinogene Eigenschaften hat, kann theoretisch Schwindel und Gleichgewichtsstörungen verursachen. Damit solche nachteiligen Folgen jedoch auftreten, muss eine Frau mindestens ein Bündel Petersilie verzehren, aber ein paar gehackte Zweige, die auf den Salat gestreut werden, richten keinen Schaden an.
Petersilie ist auch in kleinen Mengen bei schwangeren Frauen mit Blasen- und Nierenerkrankungen kontraindiziert, da sie harn- und choleretische Eigenschaften hat und die Belastung dieser Organe erhöht. Darüber hinaus sollten schwangere Frauen mit niedrigem Blutdruck keine großen Mengen Petersilie essen.
Vorteile von Petersilie
Einige Ärzte empfehlen schwangeren Frauen, kleine Mengen Petersilie zu essen. Es enthält Antioxidantien, die vor Luteolin schützen, einem freien Radikal, das für das Immunsystem einer Frau, die ein Baby trägt, unsicher ist. Ausreichende Antioxidantien in Kombination mit Vitamin C, das sehr reich an Petersilie ist, schützen vor Infektionen und oxidativem Stress. Deshalb müssen werdende Mütter, die oft krank sind, dieses leckere und aromatische Grün häufiger verwenden.
Petersilie ist eine ausgezeichnete Eisenquelle, die die Entwicklung von Anämie bei schwangeren Frauen verhindert. Darüber hinaus enthält es viel Calcium und Vitamin K, die für die Knochenbildung des Fötus notwendig sind. Petersilie ist reich an Folsäure, die für die richtige Bildung des Nervensystems des Babys unerlässlich ist, sowie an Magnesium und Mineralsalzen, die für die Entwicklung des Embryos verantwortlich sind.
In kleinen Mengen ist Petersilie sehr nützlich für werdende Mütter. Übrigens, wenn eine schwangere Frau sich Sorgen um Gelenkschmerzen, Schwellungen der Extremitäten, Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen macht, hilft frische Petersilie oder Brühe, diese Probleme zu bewältigen.
