Hüttenkäse ist ein fermentiertes Milchprodukt, das für das normale Wachstum und die normale Entwicklung von Babys notwendig ist. Wenn das Kind erwachsen wird, sollte die von ihm konsumierte Menge an Hüttenkäse zunehmen.
Verbrauchsraten von Hüttenkäse
Hüttenkäse ist ein sehr wertvolles fermentiertes Milchprodukt. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen Substanzen. Darüber hinaus ist es reich an Aminosäuren, von denen die meisten essentiell sind. Das heißt, sie werden im menschlichen Körper nicht synthetisiert, müssen aber unbedingt mit der Nahrung aufgenommen werden.
Hüttenkäse sollte erst im Alter von 7 bis 8 Monaten in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. In der Regel empfiehlt sich nach sechs Monaten die Einführung der ersten Beikost. Zuerst müssen Sie das Baby mit Gemüsepürees und Getreide vertraut machen und es erst dann allmählich an fermentierte Milchprodukte gewöhnen.
Für Kinder im Alter von 7-9 Monaten reicht es aus, 1 Teelöffel Hüttenkäse pro Tag zu geben. Dieser Betrag kann schrittweise erhöht werden. Wenn das Baby ein Jahr alt wird, sollte es bereits 20 Gramm Hüttenkäse pro Tag essen.
Nach einem Jahr braucht das Kind bereits etwa 50 Gramm Hüttenkäse pro Tag. Im Alter von 1,5 Jahren beträgt die Verbrauchsrate dieses fermentierten Milchprodukts bereits 60-80 Gramm und nach 2 Jahren 100-150 Gramm. Darüber hinaus muss das Baby nach 2 Jahren nicht mehr täglich Hüttenkäse anbieten. Es ist am besten, es nach etwa 1 bis 2 Tagen in die Nahrung aufzunehmen. Die wöchentliche Verzehrrate dieses fermentierten Milchprodukts für Kinder über 2 Jahre beträgt etwa 350 Gramm.
In der Wintersaison ist es unerlässlich, dem Baby eine Vitamin-D-Lösung zu geben. Es ist bekannt, dass Kalzium, das sehr reich an Hüttenkäse ist, in Gegenwart dieses Vitamins besser aufgenommen wird.
Welche Art von Hüttenkäse kann Kindern gegeben werden?
Für Babys bis zu einem Jahr ist es besser, Hüttenkäse selbst zu kochen. Nur in diesem Fall können Sie sich seiner Qualität absolut sicher sein. Um dieses Produkt zuzubereiten, müssen Sie etwas Milch in einen Topf gießen, 2-3 Esslöffel Sauerrahm oder etwas frischen Kefir hinzufügen. Die Mischung muss 2-3 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Danach die Pfanne auf schwache Hitze stellen und den Inhalt zum Kochen bringen. Sobald sich der Quark von der Molke zu trennen beginnt, müssen Sie den Herd ausschalten und dann die Quarkmasse abseihen, ausdrücken und durch ein Sieb reiben.
Der nach diesem Rezept hergestellte Hüttenkäse hat einen zarten und süßen Geschmack. Nach einem Jahr können Sie Milchprodukte, die Sie auf dem Markt oder in Supermärkten gekauft haben, schrittweise in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen. In diesem Fall ist unbedingt auf das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum zu achten.
