Die Ernährung des Kindes nähert sich nach einem Jahr allmählich der Ernährung eines Erwachsenen. Die Umstellung auf die neue Speisekarte soll jedoch sanft erfolgen, während der Nährwert der Kindergerichte nicht sinken soll.
Optimale Ernährung
Alle wichtigen Lebensmittel sollten schrittweise in die Ernährung eines einjährigen Kindes aufgenommen werden, und es sollte ein Tages- und Ernährungsplan festgelegt werden. In diesem Alter ist es notwendig, das Baby 4-5 Mal am Tag zu füttern (ohne das Stillen in der Nacht). Morgens um 7-9 Uhr morgens wird dem Baby Frühstück angeboten, 13-14 Uhr - Mittagessen, nach einem Nickerchen - Nachmittagsjause und 18-19 Uhr - Abendessen. Nachts können Sie dem Kind getrost Milchjoghurt anbieten oder eine Brust geben.
Das voluminöseste in Bezug auf die Kalorienzahl aus allen täglichen Fütterungen sollte das Mittagessen sein. Während des Mittagessens werden dem Baby mehrere Gerichte nach den Regeln eines Erwachsenentisches angeboten. Viele Eltern beschweren sich jedoch darüber, dass das Kind nur ein Gericht isst, zum Beispiel Suppe oder das zweite, und sich gleichzeitig rundweg weigert, die Mahlzeit fortzusetzen. Das Problem dabei ist, dass die Eltern die dem Kind angebotenen Portionen nicht respektieren. Oft besteht das Mittagessen eines Babys aus einer riesigen 200 ml Portion Suppe, danach hat es wirklich keine Lust mehr zu essen - es ist satt. Deshalb ist es so wichtig, das genaue Volumen des Geschirrs einzuhalten.
Der Übergang zu einem Erwachsenentisch impliziert die Prinzipien der richtigen Ernährung. Geben Sie Ihrem Baby mehr Obst und Gemüse, aber vergessen Sie vorerst scharfe und sehr salzige Speisen.
Wo soll ich anfangen
Es ist besser, Ihre Mahlzeit mit einem Salat zu beginnen. Dies kann frischer Kohlsalat, Vinaigrette, geriebene Karotten usw. sein. Die Portionsgröße sollte jedoch 30 g, also ein paar Teelöffel, nicht überschreiten. Schließlich besteht die Aufgabe eines solchen Snacks darin, Appetit zu wecken und den Prozess der Magensaftsekretion zur besseren Aufnahme der Nahrung zu starten.
Dann können Sie Suppe anbieten: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Nudeln in Hühnerbrühe, Fisch oder Milch. Das Volumen einer Portion Suppe sollte 50 ml nicht überschreiten. Biete ein Stück Brot oder Croutons an. Wenn ein Kind diese Leckereien den Hauptgerichten vorzieht, gibt man sie am besten nach der Hauptmahlzeit als Dessert.
Nach der Suppe sollte der Hauptgang folgen. Es können Schnitzel (vom Truthahn, Kalb, Rind), Frikadellen, Frikadellen, gedünstet oder mit Gemüse gedünstet sein. Fischgericht - gebackener Lachs, geschmorte Kabeljau- oder Dorifilets, gedünstete Fischkoteletts. Das Volumen eines Fisch- oder Fleischgerichts sollte nicht mehr als 50 g betragen.
Als Beilage eignet sich gedünstetes Gemüse (Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli), fein gehackt oder mit einem Mixer püriert. Sie können eine Beilage aus Getreide anbieten - Buchweizen oder Reis, wenn es zum Frühstück Gemüse oder Milchgerichte gibt. Geeignet sind auch Kartoffelpüree mit einer Scheibe Butter oder Nudeln. Das Gesamtvolumen der Beilage sollte 70 g nicht überschreiten, zusammen mit einem Schnitzel oder Fisch sind 120 g des zweiten Ganges eine kleine Portion und es ist durchaus möglich, dass ein einjähriges Kind es isst.
Kartoffeln in der Ernährung eines einjährigen Kindes sollten nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche sein.
Abschlussmahlzeit
Sie können mit einem Getränk abschließen. Es können Fruchtsäfte, Gelee, Fruchtgetränke, Hagebuttenaufguss sein. Es gibt keine klare Grenze für die Lautstärke - wie viel das Kind trinkt, was bedeutet, dass es so viel braucht. Generell gibt es keine Flüssigkeitsbeschränkungen. Die einzige Einschränkung: Es ist besser, sich nicht von Säften mitreißen zu lassen, sie selbst sind sehr kalorienreich und können den Appetit unterbrechen, wodurch sich das Kind satt fühlt. Infolgedessen sollte die Gesamtnahrungsmenge für ein Kind unter eineinhalb Jahren 1000-1200 g (ohne Flüssigkeit) betragen. Gleichzeitig beträgt das Mittagessen 200 g, was Sie zustimmen werden, ein wenig und ein einjähriges Baby kann essen.
