Fisch ist eines der gesündesten Lebensmittel, die für das normale Wachstum und die normale Entwicklung des Körpers eines Kindes notwendig sind. Es muss in der Ernährung des Kindes enthalten sein, aber es muss schrittweise unter Beachtung von Vorsichtsmaßnahmen eingeführt werden.
Normalerweise isst das Baby mit 10 Monaten nicht nur Muttermilch. Seine Ernährung enthält bereits Gemüse, Obst und Getreide. Möglich ist auch Fleischpüree. Dieses Alter gilt als das günstigste, um Fischgerichte kennenzulernen.
Das in Fisch und Fleisch enthaltene Protein ist essentiell für den erfolgreichen Aufbau neuer Zellen in einem schnell wachsenden Körper. Ja, dieses Protein kommt auch in Pilzen, Nüssen und Hülsenfrüchten vor, aber es ist zu früh, um dem Baby diese Produkte zu geben, so dass Fleisch und Fisch bleiben. Außerdem wird der Fisch besser aufgenommen, da er Aminosäuren enthält, die im menschlichen Körper nicht produziert werden.
Fisch ist eine wertvolle Quelle für Phosphor, Fluor, Eisen, Magnesium und Kalium. Es enthält eine große Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die die Gehirnaktivität verbessern. Fisch enthält keine feuerfesten Fette, die der Körper des Kindes noch nicht verdauen kann.
Die Feinheiten der Fischhaltung in der Ernährung des Kindes
Es ist ratsam, Fische nach 9 Monaten einzuführen. Es ist ratsam, mit Seefisch zu beginnen, da dieser weniger allergen ist und mehr essentielle Spurenelemente enthält. Eine gute Wahl wären Kabeljau, Flunder, Schellfisch, Seehecht. Unter den Flussfischen lohnt es sich, den mit weniger Knochen zu wählen, zum Beispiel Forelle, Zander, Silberkarpfen.
Idealerweise ist es ratsam, den Fisch direkt vor dem Füttern selbst zu kochen. Darüber hinaus nimmt das Kochen von Fisch sehr wenig Zeit in Anspruch. Wenn keine solche Möglichkeit besteht, verwenden Sie Fischkonserven für Kinder, die in Kombination mit Nudeln, Müsli oder Gemüse verkauft werden und nicht mehr als 20% der Beilage enthalten. Beim Kauf von Konserven müssen Sie auf den Mahlgrad von Kartoffelpüree achten: Es gibt fein gehackt (für Babys ab 9 Monaten), grob gehackt (für Kinder 11-12 Monate) und in kleinen Stücken gekocht (für Kinder danach) ein Jahr). Aber Fisch zum Selbermachen wird immer Vorrang haben. Sie können es dämpfen oder kochen.
Sie müssen mit einer Portion von 1/2 Teelöffel Fisch in die Ernährung aufnehmen. Erhöhung zuerst auf 1 Teelöffel und allmählich auf 100 g. Es ist ratsam, zweimal pro Woche Fisch zu essen. Variieren Sie die Gerichte nach und nach, lassen Sie das Kind Fisch in verschiedenen Formen essen - Suppe, Fleischbällchen, Aufläufe. Dies ist nicht nur für die Gesundheit von Vorteil, sondern auch für die Ernährungserziehung.
Fisch hat nur einen Nachteil - er ist ein Allergen. Wenn Ihr Kind zu Allergien neigt, müssen Sie Fischgerichte mit größerer Vorsicht einführen, ab 1 Mal pro Woche beginnen und die Reaktion des Körpers sorgfältig überwachen.
