Fischgerichte sind ein gesundes und leicht verdauliches Lebensmittel. Fisch enthält viel Protein mit einer organisch ausgewogenen Zusammensetzung von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine zarte Struktur, das Fehlen von groben Fasern, Filmen und Bindegewebe aus, was ihm eine sehr gute Verdaulichkeit verleiht.
Notwendig
- - weißer Seefisch;
- - Muttermilch oder Säuglingsnahrung;
- - Weißbrot;
- - Kuhmilch;
- - Butter;
- - Salz;
- - Fleischwolf;
- - Mixer;
- - Doppelkessel.
Anweisungen
Schritt 1
Fischpüree sollte ab 10-11 Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Es ist ratsam, dies frühestens einen Monat nach der Einführung von Fleischergänzungsmitteln zu tun. Die erste Dosis beträgt 5-10 Gramm Fisch, was einem halben Teelöffel entspricht. Erhöhen Sie die Portion allmählich und bringen Sie sie innerhalb von 12 Monaten auf 40-50 g (nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche). Ein zweijähriges Baby sollte zweimal pro Woche 100 g Fisch pro Tag erhalten.
Schritt 2
Beginnen Sie morgens mit der Erkundung eines neuen Gerichts. Beobachten Sie die Reaktion des Kindes auf das injizierte Produkt sorgfältig. Wenn die Krümel nach der Fischfütterung einen Hautausschlag, Erbrechen, Durchfall haben und sich der allgemeine Gesundheitszustand stark verschlechtert hat, stornieren Sie das neue Gericht und konsultieren Sie unbedingt einen Kinderarzt. Es kann notwendig sein, die Aufnahme von Fisch in die Ernährung des Babys zu verschieben.
Schritt 3
Bereiten Sie Ihren ersten fettfreien weißen Meeresfisch (Kabeljau, Seehecht, Seelachs) als Ergänzungsfutter zu. Tauen Sie den gefrorenen Kadaver auf dem unteren Regal des Kühlschranks auf. Nicht zu Ende auftauen. Wenn der Fisch frei von der Eiskruste ist, entfernen Sie ihn und spülen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser ab. Gräten und Haut vom Fisch gründlich entfernen. Legen Sie es in einen Wasserbad und halten Sie es dort bis es weich ist. Dann in einem Mixer glatt rühren und etwas abgepumpte Muttermilch oder angepasste Formel hinzufügen. Separat oder mit Gemüsepüree oder Brei gemischt servieren.
Schritt 4
Bieten Sie einem einjährigen Baby, das bereits eine ausreichende Anzahl von Milchzähnen erworben hat, einen appetitlichen Fischkuchen an. Das Filet vom weißen Seefisch durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie der resultierenden Masse Weißbrot oder einen in Milch getränkten Laib hinzu. Scrollen Sie das Hackfleisch erneut durch den Fleischwolf. Salzen und rühren, bis es glatt und flauschig ist. Kleine Frikadellen formen und 20-25 Minuten dämpfen. Mit etwas Butter servieren.
