Wenn der Kinderarzt dem Kind erlaubt, Beikost einzuführen, stellt er der Mutter die Liste der Gemüse und Früchte vor, die Allergien auslösen können. Kürbis steht nicht auf der Liste dieser Produkte. In den meisten Empfehlungen handelt es sich um ein hypoallergenes Produkt. Aber gelegentlich gibt es alarmierende Meldungen von Müttern, dass das Baby nach der Einführung von Kürbis in Beikost Allergiesymptome hat.
Kann Kürbis Allergien auslösen?
Kürbis enthält so viele Nährstoffe und Vitamine, dass er unter anderem Gemüse und Obst als führend angesehen werden kann, obwohl es sich tatsächlich um eine Beere handelt. Seine zarten Ballaststoffe sind ideal für die Ernährung von Kindern. Kartoffelpüree und Haferbrei mit Kürbis sind köstlich und werden von Kindern gerne gegessen. Ich möchte das Kind so schnell wie möglich mit diesem leckeren und sehr nützlichen Produkt füttern.
Obwohl Kürbis für die meisten Babys ein ungefährliches Produkt ist, ist es sinnvoll, vorsichtig zu sein. Dies gilt insbesondere für Kinder, die bereits allergische Reaktionen in Form von Diathese oder Neurodermitis gezeigt haben.
Was ist die Ursache einer Kürbisallergie?
Es wird angenommen, dass zwei Faktoren eine Kürbisallergie auslösen können: ein erhöhter Gehalt an Carotinoiden und das Protein f225, ein einzelnes Kürbisallergen.
Carotinoide erhöhen die Immunität, wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus, sind natürliche Antioxidantien und beteiligen sich an der Produktion von Vitamin A. Diese beiden Komponenten, die sich im Körper ansammeln, können jedoch die Ursache für Allergien sein.
Das Protein f225 ist ein individuelles Allergen. Und wenn ein Kind eine Unverträglichkeit gegen dieses Protein hat, beginnt der Körper intensiv Antikörper gegen ein fremdes Protein zu produzieren. Dadurch löst der Verzehr von Kürbis beim Baby eine typische allergische Reaktion aus: Hautausschlag, Hautrötung, Juckreiz.
Ist immer der Kürbis schuld
Wenn Sie Ihrem Kind Kürbispüree aus einem Glas gegeben haben und danach Allergiesymptome bemerkt haben, analysieren Sie die Zusammensetzung der Bestandteile, aus denen das Produkt besteht. Der Grund kann in ihnen liegen.
Der Kürbis baut Chemikalien aus Düngemitteln auf. Wenn skrupellose Züchter sie während des Anbaus missbraucht haben, kann die Konzentration hoch sein. Dann ist die Ursache der Allergie nicht der Kürbis, sondern die Wirkung dieser Chemikalien. Auf jeden Fall ist es zu klären.
Um die individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Kürbisprotein f225 festzustellen, wird ein Bluttest durchgeführt. Er wird das Vorhandensein von Antikörpern gegen dieses Protein nachweisen.
Wenn die Manifestationen von Allergien geringfügig sind, können Sie zu Hause auch herausfinden, ob der Kürbis schuld ist. Die Reaktion tritt normalerweise innerhalb weniger Stunden auf. Wenn Sie Symptome bemerken, entfernen Sie Kürbis aus Ihrer Ernährung. Nach einem Monat wieder Kürbisgerichte einführen. Verwenden Sie dabei kein Dosenpüree. Es ist ratsam, aus Kürbis, der ohne chemische Düngemittel angebaut wird, eigenes Püree herzustellen. Treten die Symptome wieder auf, ist der Kürbis schuld.
Aus unbegründeten Befürchtungen sollten Sie Ihrem Kind dieses schmackhafte und gesunde Produkt nicht vorenthalten. Sie müssen es nur richtig und sorgfältig in Ergänzungsnahrungsmittel einführen. Es ist nicht nötig, Ihren Babykürbis jeden Tag zu füttern, nur weil er so gesund ist. Maß ist in allem gut.
