Die Ernährung eines 2-jährigen Kindes ändert sich geringfügig. Kinder in diesem Alter nehmen bereits vier Mahlzeiten am Tag zu sich. Zweifellos bleibt die Bedeutung von Milchprodukten und Gerichten für die Ernährung eines 2-jährigen Kindes wichtig. Darüber hinaus gibt es andere Nuancen einer guten Ernährung.
Menü für ein Kind 2 Jahre alt
In großen Mengen (500-600 ml) sollte das Kindermenü eine Vielzahl von fermentierten Milchprodukten (fermentierte Backmilch, Joghurt, Kefir usw.) enthalten. Wenn keine allergische Reaktion auftritt, sollte Hüttenkäse in der Ernährung eines 2-jährigen Babys enthalten sein.
In diesem Alter ist es auch notwendig, das Angebot an Gemüsegerichten zu erweitern. Im Sommer ist es möglich, gekühlte Suppen (Rote Beete, Okroshka) zuzubereiten, aber nicht oft. Zwei Bedingungen sollten beachtet werden: Die saure Sahne sollte gekocht und das Gericht sollte unmittelbar vor dem Essen zubereitet werden.
Auf der Speisekarte eines 2-jährigen Kindes sollten täglich Gerichte aus verschiedenen Getreidesorten (vorzugsweise Mais, Weizengrütze, Buchweizen, Reis) stehen. Neben Milchprodukten müssen auch milchfreie Brei als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten zubereitet werden. Die Grütze kann auch für die Zubereitung von Fleischbällchen, Suppen, Koteletts, Puddings usw. verwendet werden.
Im Vergleich zu Getreide hat Pasta einen geringeren Nährwert, daher sollten Gerichte mit ihrer Verwendung für Kinder im Alter von 2 Jahren nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche zubereitet werden.
Gebratene Gerichte (Fisch im Teig, gebratener Fisch, Fischfrikadellen, Fleischkoteletts, Gemüsekoteletts, Pfannkuchen usw.) sollten nicht mehr als 2 Mal pro Woche in das Kindermenü aufgenommen werden. Es ist selten möglich, eine 2-jährige Babykartoffel mit fettarmen Heringen anzubieten. In der Regel mögen sie dieses Gericht in diesem Alter. Experten empfehlen, Kindern 2-3 Mal pro Woche gekochten Fisch zu geben.
Ein wirklich wichtiger Bestandteil der Kinderspeisekarte eines 2-Jährigen ist Hüttenkäse. Es kann verwendet werden, um eine Quark-Fruchtmasse für ein Sandwich, Pfannkuchen und Knödel mit Hüttenkäse, Pudding, Auflauf usw.
Kindern in diesem Alter sollten 1-2 mal pro Woche Eierspeisen angeboten werden. Vorausgesetzt, das Kind reagiert nicht allergisch auf dieses Produkt. Für Kinder können Sie ein hart gekochtes Ei, Rührei und Omelett kochen.
Grundregeln des Kindertisches
Das Kind muss getrennt von den Erwachsenen kochen. Dies liegt daran, dass das Essensangebot für ein 2-jähriges Kind eingeschränkter ist. Gleichzeitig soll die kulinarische Verarbeitung der Produkte schonender erfolgen.
Es ist gut, wenn das Kind mit Erwachsenen an einem gemeinsamen Tisch Essen zu sich nimmt. Er wird die Möglichkeit haben, das richtige Verhalten zu beobachten.
Regelmäßige Nahrungsaufnahme und Einhaltung des Tagesablaufs sind wichtige Punkte bei der Kindererziehung.
Das Mittagessen muss unbedingt aus zwei Gängen bestehen: heiß (Suppe, Kohlsuppe usw.) und der zweite (Pudding, Fisch oder Fleisch mit Beilage). Am Abend ist es für das Baby vorzuziehen, Nahrung anzubieten, die aus Gemüse- oder Milchprodukten, Obst, Eiern und Getreide besteht. Eine abwechslungsreiche und richtige Ernährung für Ihr Kind ist der Schlüssel zu seiner Gesundheit.
